Heute gibt es im Rahmen unserer Wir-warten-auf-den-Frühling-Woche eine schöne frühlingsgrüne Suppe mit Oster-Anspielung. Popeye wäre stolz auf mich, meine Kinder hat es eher gegruselt, weil … ihhh! Spinat! Dass Spinat aber ganz tolle schmecken kann beweise wir jetzt mit diesem Rezept. Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 große Kartoffel, eher mehligkochend […]
Wie wahrscheinlich alle warten auch wir sehnlichst auf den Frühling, auf frisches Obst und Gemüse und dass es draußen endlich wieder richtig grün wird. Deshalb haben wir uns gedacht, dass sich diese Woche bei uns alles um die Farbe Grün dreht. Zum Wochenanfang gibt es wieder einen Überblick mit unseren Bildern rund um frisches Grün und […]
Lange hatte ich es schon versprochen, jetzt endlich kommt das Rezept zu meinem vegetarischen Kurkuma-Curry. Das Ausgangsrezept war für 8 Personen berechnet, allerdings müssen das sehr kleine oder wenig hungrige Menschen gewesen sein. Ich habe das Rezept trotzdem auf 4 Personen und – meine Version des Ganzen – angepasst, man wird damit aber eben keine […]
Da sich diese Woche hier ja alles um Kurkuma dreht, gibt es von mir ein Rezept für eine Kurkuma-Suppe. Sieht nicht nur toll aus, ist auch schnell gemacht und schmeckt super lecker 🙂 Zutaten für 2 Portionen 1 Zwiebel 100 g Karotten 1 Dose Kokosmilch 100 ml Gemüsebrühe 1 EL Kurkuma Salz, Pfeffer, Limettensaft Zubereitung […]
Diese Woche wird sich alles um Kurkuma drehen – im Englische heisst Kurkuma übrigens Turmeric und wie das bei super coolem superfood oft so ist, wird in manchen Zeitschriften oder Internetseiten das englische Turmeric dann eben wieder eingedeutscht statt dass der deutsche Begriff Kurkuma benutzt wird. Also falls Ihr da bisher verwirrt wart – dürfte jetzt alles klar […]
