Food | Inspiration | Rezept | Titel

Grünkohlpesto

von am März 15, 2018

Grünkohl ist ja das neue Trendgemüse – überall ist alles voll mit Grünkohl. Fast überall – denn hier in Niederbayern ist dieser Trend noch nicht wirklich angekommen. Man kann Grünkohl genau einmal im Winter kaufen und das wars dann wieder für ein Jahr. Nachdem ich mich letztes Jahr darüber gefreut hatte, dass es ihn jetzt […]

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Rezept | suppe | Titel

Spinat-Suppe mit Ei und Speck

von am März 13, 2018

Heute gibt es im Rahmen unserer Wir-warten-auf-den-Frühling-Woche eine schöne frühlingsgrüne Suppe mit Oster-Anspielung. Popeye wäre stolz auf mich, meine Kinder hat es eher gegruselt, weil … ihhh! Spinat! Dass Spinat aber ganz tolle schmecken kann beweise wir jetzt mit diesem Rezept.   Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 große Kartoffel, eher mehligkochend […]

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Food | Inspiration

Grüne Woche

von am März 12, 2018

Wie wahrscheinlich alle warten auch wir sehnlichst auf den Frühling, auf frisches Obst und Gemüse und dass es draußen endlich wieder richtig grün wird. Deshalb haben wir uns gedacht, dass sich diese Woche bei uns alles um die Farbe Grün dreht. Zum Wochenanfang gibt es wieder einen Überblick mit unseren Bildern rund um frisches Grün und […]

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Rezept | Titel

Kurkuma-Curry

von am März 8, 2018

Lange hatte ich es schon versprochen, jetzt endlich kommt das Rezept zu meinem vegetarischen Kurkuma-Curry. Das Ausgangsrezept war für 8 Personen berechnet, allerdings müssen das sehr kleine oder wenig hungrige Menschen gewesen sein. Ich habe das Rezept trotzdem auf 4 Personen und – meine Version des Ganzen  – angepasst, man wird damit aber eben keine […]

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