Auch wenn der Frühling ab morgen schon wieder eine kleine Pause einlegen will, heute ist er noch in vollem Gange. Daher gibt es von mir jetzt das Rezept für eine frühlingshafte Radieschensuppe. Lecker, leicht und rosa – genau das Richtige um noch schnell den lästigen Winterspeck los zu werden 😉 Zutaten: 2 Bund Radieschen 1 […]
Von mir gibt es heute wieder ein Auberginenrezept. Da ich gerne beim fertigen Essen noch die Hauptzutat mit auf dem Foto hab, ist das in etwas so wie mit den Nudeln und der Sauce – irgendwas bleibt immer für den nächsten Tag über 😉 Und wie ihr bei meinem letzten Rezept – den Auberginen-Pizzen sehen […]
Heute gibt es mal eines meiner Lieblingsnudelrezepte – sehr lecker, wenn auch nicht wirklich für die Frühjahrsdiät geeignet 😉 Für 2 Personen braucht ihr: 250g Tagliatelle 1 rote Zwiebel etwas Butter 1-2 Birnen 2 EL Balsamico-Essig 200g Gorgonzola 1 handvoll Walnüsse 1 Schuß Sahne rote Kresse Zu allererst Zwiebel schälen, klein schneiden und andünsten. Die […]
Winterzeit ist Suppenzeit! Also eigentlich geht Suppe bei mir immer (ich esse auch bei 35 Grad heiße Nudelsuppe mit Chilli 🙂 ), aber im Winter schmeckt sie noch ein klitzeklein wenig besser als im Sommer. Daher gibt es heute von mir ein Rezept für eine sehr leckere und gesunde rote Linsensuppe: Zutaten: 1 rote […]
Was kann es bei dieser Kälte draußen besseres geben als eine Schüssel voll leckerer wärmender Suppe. Deswegen hab ich heute das Rezept für eine Süßkartoffelsuppe für euch. Für 4 Personen braucht ihr: 2-3 Zehen Knoblauch 4 Frühlingszwiebeln 1 Stück Ingwer 1 TL rote Currypaste 1 große Süßkartoffel (ca. 600 g) 1 Schale Zuckerschoten den Saft […]
